台中駅近くで気軽に食べられる扁食（ワンタン）専門店「玉口香扁食園」を訪問。透明感のあるスープと皮のなめらかな扁食、乾拌麵の組み合わせを写真付きで紹介します。

高雄市前金区、中央公園近くで見つけた「親仔 港式臭豆腐」を実食レポ。夜でも人が集まる理由、店の雰囲気、港式臭豆腐の味わいを写真付きで紹介します。

台中駅裏手の和平街で、當歸の香りが心地いい鴨肉麵線を食べてきました。澄んだスープと軽い麵線、鴨の旨みが寒い夜に嬉しい一杯。駅近で使いやすい地元向け食堂です。

彰化名物・肉圓（バーワン）の老舗「彰化老担阿璋肉圓」を現地で実食。行列が絶えない地元民御用達の名店で、本場・彰化スタイルの肉圓とスープを味わってきました。

彰化市内にある阿桐爌肉飯で、地元の人に親しまれる爌肉飯を実食。派手さはないが、普段使いしやすい味と構成が魅力の一軒。