寒波で冷えた高雄の夜、中央公園近くで台南で出会った杏仁豆腐専門店「那個年代 杏仁豆腐冰」と再会。綜合杏仁玉露と杏仁豆腐煉乳冰の違いも紹介します。

台中駅近くで気軽に食べられる扁食（ワンタン）専門店「玉口香扁食園」を訪問。透明感のあるスープと皮のなめらかな扁食、乾拌麵の組み合わせを写真付きで紹介します。

高雄市前金区、中央公園近くで見つけた「親仔 港式臭豆腐」を実食レポ。夜でも人が集まる理由、店の雰囲気、港式臭豆腐の味わいを写真付きで紹介します。

台中駅裏手の和平街で、當歸の香りが心地いい鴨肉麵線を食べてきました。澄んだスープと軽い麵線、鴨の旨みが寒い夜に嬉しい一杯。駅近で使いやすい地元向け食堂です。

彰化名物・肉圓（バーワン）の老舗「彰化老担阿璋肉圓」を現地で実食。行列が絶えない地元民御用達の名店で、本場・彰化スタイルの肉圓とスープを味わってきました。