台湾グルメ

高雄で再会した杏仁豆腐専門店「那個年代 杏仁豆腐冰」で軽やかな台湾甜品を味わってきた

寒波で冷えた高雄の夜、中央公園近くで台南で出会った杏仁豆腐専門店「那個年代 杏仁豆腐冰」と再会。綜合杏仁玉露と杏仁豆腐煉乳冰の違いも紹介します。
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台中の玉口香扁食園でもちもちの扁食(ワンタン)を頬張ってきた

台中駅近くで気軽に食べられる扁食(ワンタン)専門店「玉口香扁食園」を訪問。透明感のあるスープと皮のなめらかな扁食、乾拌麵の組み合わせを写真付きで紹介します。
台湾グルメ

高雄中央公園向かい側にある静仔港式臭豆腐で臭豆腐を食べてみた

高雄市前金区、中央公園近くで見つけた「親仔 港式臭豆腐」を実食レポ。夜でも人が集まる理由、店の雰囲気、港式臭豆腐の味わいを写真付きで紹介します。
台湾グルメ

台中・和平街で漢方薬特有の懐かしい香りがする當歸鴨肉麵線を食べてみた

台中駅裏手の和平街で、當歸の香りが心地いい鴨肉麵線を食べてきました。澄んだスープと軽い麵線、鴨の旨みが寒い夜に嬉しい一杯。駅近で使いやすい地元向け食堂です。
台湾グルメ

彰化で行列必至の老舗肉圓「彰化老担阿璋肉圓」で本場の一杯を食べてきた

彰化名物・肉圓(バーワン)の老舗「彰化老担阿璋肉圓」を現地で実食。行列が絶えない地元民御用達の名店で、本場・彰化スタイルの肉圓とスープを味わってきました。