台湾グルメ

高雄の紅逗冰室で氷そのものが黒糖と見紛うかき氷を食べてみた

高雄・前金区の紅逗冰室で黒糖かき氷と季節のフルーツかき氷を実食。レトロな店内と夜にゆっくり過ごせる空気感まで含めて紹介します。
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花蓮・玉里の玉里冰城で仙草冰と愛玉冰を食べて台湾の暑さを吹っ飛ばしてきた

花蓮から台東へ向かう途中、玉里で立ち寄った老舗冰店「玉里冰城」。黒糖と仙草ゼリーが主役の仙草冰、透明感が美しい愛玉冰を実食レビュー。甘すぎない台湾かき氷でしっかり涼を取れる一軒です。
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花蓮・玉里の「超好吃滷肉飯」で魅惑の滷肉飯を口いっぱいに頬張ってみた

花蓮県玉里鎮のローカル食堂「超好吃滷肉飯」。地元客に愛される脂が重すぎない滷肉飯は、毎日でも食べたくなる味。玉里の暮らしに溶け込んだ雰囲気の中で味わえる一軒です。
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高雄の包手創意包子(高雄新田店)で旨味が凝縮された鮮肉包を久しぶりに食べてみた

高雄中央公園近くの包子専門店「包手創意包子(高雄新田店)」で、鮮肉包や蔥花捲、豆漿を実食。朝でも重くならない台湾らしい朝ごはんをレポートします。
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高雄で再会した杏仁豆腐専門店「那個年代 杏仁豆腐冰」で軽やかな台湾甜品を味わってきた

寒波で冷えた高雄の夜、中央公園近くで台南で出会った杏仁豆腐専門店「那個年代 杏仁豆腐冰」と再会。綜合杏仁玉露と杏仁豆腐煉乳冰の違いも紹介します。