台湾グルメ

台北・永康街の金華街エリアで見つけた雪花冰専門店「秘方雪人兄弟 永康小分行」。夏限定の芒果牛奶雪花冰は、ふわふわ食感と完熟マンゴーの甘みがたまらない一杯。永康街散策の締めにおすすめです。

台東観光から台北に戻ってきたある日の夜、ホテルでチェックインを終わらせたあとに食事をしようと近隣を散策していたわけですが、時間帯が悪いのか気軽に入れそうなお店は見つからず・・・。 後で調べてみると、お店探しのために歩いていた大通りから入った小道のいくつかには飲食店があった様子でしたが、疲れで全く気が回らず途方に暮れていました。そんな時に見かけたのが良友小館。場所的に見てもお店の雰囲気としても、地元...

台東・成功漁港近くの船頭海鮮餐廳で、成功名物の旗魚（カジキ）刺身「本港生魚片」、鬼頭刀（シイラ）の唐揚げ「炸鬼頭刀魚柳」、旗魚眼味噌湯を実食。港町の日常に溶け込む海鮮食堂の魅力を、写真付きでレポートします。

台東で出会った金剛好便當を実食レポ。長濱で収穫された甘みの強い野菜、ほろほろのお肉、天皇米と呼ばれた長濱米の美味しさに感動しました。

台東市正氣路にある牛肉麵店「愛吃麵」を訪問。清燉牛肉湯麵を中心に、乾拌牛肉麵や水餃子も実食。2023年開店の新店ながら夕飯時は満席になる理由を詳しくレポートします。