花蓮・玉里の「超好吃滷肉飯」で魅惑の滷肉飯を口いっぱいに頬張ってみた

台湾グルメ

花蓮・玉里で出会った地元密着の滷肉飯「超好吃滷肉飯」

ども、ぺちお( @hao2taiwan )です。台湾を旅していると、思わぬ場所で「至り飯認定!」の一杯に出会うことがあります。

昨年もこれぞまさに美食と思える食事に幾度も遭遇しました。そんなぺち尾が訪れたのは、花蓮県玉里鎮の中正路沿いに店を構える超好吃滷肉飯。数年ぶりに味わう魯肉飯を玉里で味わうことになるとは思いもしませんでしたがどうなることやら・・・。


店名がすべてを語るお店

「超好吃(とても美味しい)」と、いきなり言い切ってくる店名。あまりの店名に少々身構えてしまいますが、実際に足を運んでみるとその名前が決して大げさではないことが分かります。

店内に入ると、飾らない空気と手際の良い調理の様子が目に入ります。注文から提供までも早く、待たされる感じがなさそうです。

滷肉飯以外にも、スープや小菜を頼んでいる地元客が多く、「近くに住んでいたら通う」という感想が自然と浮かぶお店にみえます。

では早速メニュー表を見てみましょう・・・。メニュー構成はとてもシンプル。

  • 滷肉飯(小)
  • 滷肉飯(大)
  • スープ数種類
  • 小菜

超好吃滷肉飯のメニュー表。菜單簡單味道不簡單系で、滷肉飯(小・大)とスープ、小菜が中心

選択肢を増やさず、「これを食べていってくれ」という強い意思を感じる構成です。ぺちコンビはこのあともなにか食べることを考えてたので小にしておきましたが、この選択肢が間違いだったことにすぐ気づくことになりました。きいぃ!


脂が重すぎない毎日食べられる滷肉飯

さて、こちらが看板メニューの滷肉飯。

超好吃滷肉飯の滷肉飯(小)。香りが立ち、不油不膩で很下飯なタイプの魯肉飯アップ

麗しい見た目に惚れ惚れしますね(●´ϖ`●) そして見た目でなく嗅覚でも楽しめるのがこの魯肉飯のいいところ。お椀に鼻を近づけると食欲を誘う香りが漂ってきます。匂いだけでご飯が食べられそうです。

では食べていきましょう。ふむ・・・、細切りの豚肉がたっぷりと乗り、見た目はしっかり脂がありそうにみえますが、実際に口に運ぶと意外と重さはなく軽やか。

甘さは控えめで、醤油のコクと肉の旨みがしっかりと前に出てくる塩っぱいもの好きが泣いて喜ぶやつです。もちろん!白ごはんとの相性は言うまでもなく、スプーンが止まらない。なぜ小にした・・・大にしておくべきだった!


2杯並ぶと一層感じられる存在感

滷肉飯が2杯並ぶ色艶ショット。煮汁のかかり具合がちょうど良く、日常會吃的味道感が強い

滷肉飯2杯並べてみると色艶が食欲を誘うものであることがよくわかりますねえ・・・。かけられている煮汁もほどよい量でご飯が進みます。

脂身と肉のバランスもよく、旅の途中の軽めの食事にも、夜市前の腹ごしらえにも、どんなタイミングでもハマる味わいと充実感。旨い・・・。


まとめ:玉里で食べたい、飾らない一杯

台湾飯といえば、安い・早い・美味い!超好吃滷肉飯は、そのど真ん中にある店でした。

花蓮・玉里で「確かな一杯」を味わうなら、超好吃滷肉飯の滷肉飯オススメです!それでは〜。

 

店名:超好吃滷肉飯
住所:花蓮県玉里鎮中正路156号

コメント