台湾グルメ 一覧

台南 王氏魚皮で食べられる台南名物の虱目魚(サバヒー)は魔性の味

台南 王氏魚皮で食べられる台南名物の虱目魚(サバヒー)は魔性の味

台南といえば・・・というほど強い印象はまだないのですが 以前、友人たちと行った大衆料理屋の料理がとても美味しかったのは記憶...

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臭豆腐の缶詰には夢が一杯詰まっているよ!

臭豆腐の缶詰には夢が一杯詰まっているよ!

ぺちこ、ぺちおに一昨年くらいから親交を深めさせていただいている台湾人の方がお二人いらっしゃいまして、台湾旅行時には日本人観光客が行かない...

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東京 客家飯を食べるなら上野の新竹は外せない!

東京 客家飯を食べるなら上野の新竹は外せない!

行ってまいりました。 上野の客家料理のお店、新竹! 正確に言うと、JR御徒町駅、東京メトロ仲御徒町駅が最寄り駅のお店です。 まずは、仲御徒...

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東京 池袋の古都台南担々麺で臭豆腐を食べてみた

東京 池袋の古都台南担々麺で臭豆腐を食べてみた

臭豆腐、ああ臭豆腐。 サクサクとした食感に、口に含んだ時の発酵臭の塊みたいな香り。そして噛み締めると広がる何とも言えない旨味。 日本でも食...

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台南駅前で未知との遭遇を果たした話

台南駅前で未知との遭遇を果たした話

いやあ、台南。いいですねえ。 なんというか、台北と違ってのんびりした雰囲気、いつも晴れ間が広がる空。 台湾が南国の国であることを...

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台湾らしい飲み物、黑松沙士(黒松沙士)の新しいバージョン「加鹽(加塩)」を飲んでみた

台湾らしい飲み物、黑松沙士(黒松沙士)の新しいバージョン「加鹽(加塩)」を飲んでみた

台湾らしさを代表する飲み物といえば黑松沙士 台湾らしい飲み物…というと、真っ先にあげられるのが黑松沙士(黒松沙士:ヘイソンシャーシー)。 ...

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台湾ビール(台灣啤酒)プレミアムを飲んでみました

台湾ビール(台灣啤酒)プレミアムを飲んでみました

夜市のおともに、寝る前の1杯に…(ぉぃ)などなど、台湾に行ったら必ず1本は飲んでるワタシ。 だってビールが安くておいしいんだもんヽ(*´∀...

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