こんにちは、ぺちこです。
1月頭にぺちおが男（ヤロー）2人旅してきた時に買ってきてくれたお土産シリーズ。
第1弾はパイナップルケーキについて書きました。
そして、遅筆ながら第2弾を書きたいと思います(*´Θ｀*)
台湾はドライフルーツ天国
台湾土産といえば、ドライフルーツも欠かせません。
愛文マンゴーはもちろんですが、台湾トマトやパイナップル、みかんなどなど、台湾産の美味しいフルーツを使ったドライフルーツは、素材そのものの味がたっぷり凝縮されていて、美味しいったらありゃしない♪
台北なら迪化街の問屋街でひととおり手に入れることができます。
今回は高雄へ行ってきたので、三鳳中街へ足を運んだ際手に入れてきてくれた様子。
ありがたや。
定番のマンゴードライフルーツは、結構食べてきているので、今回は少し変わったものを買ってきてくれました。その名も「綜合葡萄干」。
いろんな種類の葡萄が入っていて楽しい♪ていうか、赤いのはどう見てもトマトにしか見えないんだけど、どうなんだろうか…。
字面から察するに、いろんなブドウのドライフルーツをいれちゃったよ！
てなもんでしょうか(*´Θ｀*)
ドライフルーツ好きなワタシとしては、ありがたいかぎり！
ドライフルーツを食す
ドライフルーツ好きとはいえ、そのまま食べるには、結構なボリュームなので、消費するのが大変！そう思うのはワタシだけ？
そのまま食べる、お茶うけとして食べる…でもよいのですが、最近のお気に入りは、ヨーグルトと混ぜることです。
ひと手間かけることで、美味しいが広がります(*´Θ｀*)
ヨーグルト＋ドライフルーツの作り方
★材料
ドライフルーツ…お好みの量で
ヨーグルト…500mlとかの市販のもの無糖がオススメ
今回は脂肪ゼロのもの。このヨーグルトよりビヒダスとかのがいいかも…。
★作り方
保存容器にヨーグルトとドライフルーツを入れて混ぜる
↓
冷蔵庫で保管
ドライフルーツをドバーッと入れて
早く食べたいのをググッと我慢
適当に混ぜる(๑•̀ㅂ•́)و✧
ざっくり混ぜます
500mlのヨーグルトだと我が家の容器は野田琺瑯のレクタングル浅型Mがちょうどよいでございます。
↓これね
あとは蓋をして冷蔵庫へイーーーン。
容器が琺瑯なので、冷蔵庫内での冷えも割と早めで助かってます。
ドライフルーツがヨーグルトの水分を適度に吸ってくれるので、フルーツ自体が柔らかくなって、食感も楽しくなります。
カッチカチになったドライフルーツを食べるには歯が弱い…なんて人にもオススメです。
朝の忙しい時間帯に台湾フルーツを食べるにはもってこい(*´Θ｀*)b
ただ、糖分が若干気になるので、食べすぎには注意しつつ、美味しくいただくことにします。
番外編
ドライフルーツを入れた小皿は「かき」
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