台湾花蓮産のお米「玉渓香米」を食べました

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台湾に住んでる現地のお友達からお土産にもらって、大事に取っておいたお米。
何回か食べようかと思ったのですが、その度にもったいない病が出てしまって…(笑)
今日やっと食べることにしました!

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立派な箱入りだったというのももったいない病の原因かも(笑)

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箱の側面の1つに生産地地図が書いてありました。

もう一方には説明書きが

もう一方には説明書きが

箱を開けると、中に真空パックにされたお米が入っています。
プリントも鮮やか~。

みっちりつまってます

みっちりつまってます

封を切ると、ふんわり香ばしい良い匂いが!
香米って書いてあるから、普通のお米と違うのかな?と、想像力をかきたてながら、とぐことにします。

米が見えない!(笑)

米が見えない!(笑)

といでいる時は、日本で食べてるコシヒカリとかの一般的なお米と変わらないな~という感じ。
だけど、お米の1粒1粒をよーく見てみると、1粒に対して白い部分が多いかも?!と、感じました。

といでる最中の写真

といでる最中の写真

本当は大同電鍋で炊いて、台湾の雰囲気にひたろうかな~なんて思いもよぎりましたが、せっかくのお米、失敗したらもったいない!ということで、普通に炊飯器で炊くことに。あっ、一応おいしさ倍増モード的なので炊きましたヨ!

炊飯している最中は、いつも以上に香ばしさのある香りが部屋に充満。
お腹の減りに加速をつける、美味しそうな匂いです♪わくわく。

早速お気に入りのお茶碗によそって、いただきまーす♪

ちょっと寄り過ぎて撮ってしまったかも…

ちょっと寄り過ぎて撮ってしまったかも…

ひと口目の感想「ルーローハン食べたい!」

そうなんです、口に含んだ時、なぜか台湾で食べたご飯を思い出したんです(台湾産だから当たり前!)。

日本のコシヒカリのようなもっちりした食感…というよりは、あっさりめの食感。
かといって、パサパサしているわけではなく、米らしい香りがふんわり。食欲をそそります。

久しぶりにご飯2杯も食べてしまいました^-^;;

ご馳走様でした♪

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