台湾に住んでる現地のお友達からお土産にもらって、大事に取っておいたお米。
何回か食べようかと思ったのですが、その度にもったいない病が出てしまって…(笑)
今日やっと食べることにしました！
立派な箱入りだったというのももったいない病の原因かも(笑)
箱の側面の1つに生産地地図が書いてありました。
もう一方には説明書きが
箱を開けると、中に真空パックにされたお米が入っています。
プリントも鮮やか～。
みっちりつまってます
封を切ると、ふんわり香ばしい良い匂いが！
香米って書いてあるから、普通のお米と違うのかな？と、想像力をかきたてながら、とぐことにします。
米が見えない！(笑)
といでいる時は、日本で食べてるコシヒカリとかの一般的なお米と変わらないな～という感じ。
だけど、お米の1粒1粒をよーく見てみると、1粒に対して白い部分が多いかも？！と、感じました。
といでる最中の写真
本当は大同電鍋で炊いて、台湾の雰囲気にひたろうかな～なんて思いもよぎりましたが、せっかくのお米、失敗したらもったいない！ということで、普通に炊飯器で炊くことに。あっ、一応おいしさ倍増モード的なので炊きましたヨ！
炊飯している最中は、いつも以上に香ばしさのある香りが部屋に充満。
お腹の減りに加速をつける、美味しそうな匂いです♪わくわく。
早速お気に入りのお茶碗によそって、いただきまーす♪
ちょっと寄り過ぎて撮ってしまったかも…
ひと口目の感想「ルーローハン食べたい！」
そうなんです、口に含んだ時、なぜか台湾で食べたご飯を思い出したんです（台湾産だから当たり前！）。
日本のコシヒカリのようなもっちりした食感…というよりは、あっさりめの食感。
かといって、パサパサしているわけではなく、米らしい香りがふんわり。食欲をそそります。
久しぶりにご飯2杯も食べてしまいました^-^;;
ご馳走様でした♪
コメント